顺德美食
双皮奶
伦教糕
大良蹦砂
均安煎鱼饼
家乡酿鲮鱼
玉树顺德鱼腐
姜汁奶
鱼皮饺
水蛇粥
南乳花生
大良野鸡卷
龙江煎堆
顺德美食鱼“做主
南 乳 花 生
用料:花生仁1斤,南乳1.5块,食盐5钱,八角5钱,甘草3钱。
制法:先把花生除壳并精选,接着把花生仁煮至七成熟,放入用八角、
甘草熬成的水中焗制而成。
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