顺德美食
双皮奶
伦教糕
大良蹦砂
均安煎鱼饼
家乡酿鲮鱼
玉树顺德鱼腐
姜汁奶
鱼皮饺
水蛇粥
南乳花生
大良野鸡卷
龙江煎堆
顺德美食鱼“做主
姜 汁 奶
用料:牛奶、姜、砂糖。
制法:把姜榨汁，放人碗中待用；将砂糖放入牛奶
中煮沸后，放凉至
70℃-80℃左右，然后把牛奶倒
入姜汁中即可。
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